MOUTH-WATERING DROPS TO BECOME GREAT THINGS.

DES GOUTTES APPÉTISSANTES À DÉVENIR DES GRANDES CHOSES

Our maple trees are irrigated by a slow-moving mass of water, the Ruscom River. No wonder their dripping sap is always so promising and so abundant.

Nos érables sont irrigués par une masse d'eau lente, la rivière Ruscom. Il n'est pas étonnant que leur sève en chute soit toujours si prometteuse et si abondante.

Our Farms

Notre Ferme

At Ruscom Maple Farms, we embrace the age-old technique of collecting maple sap purely by bucket and boiling it over an open, steaming fire to craft the exquisite syrup that forms the base of all our maple products. Each product proudly contains only 100% pure maple syrup, free from any additional ingredients. Our French-Canadian heritage, with roots stretching back to Quebec and New Brunswick, guides us in preserving these time-honoured traditions.

Our commitment to environmental stewardship is evident in our efforts towards the conservation and reforestation of Essex County, having planted over 3,000 trees in just four years. Moreover, we are passionate advocates for supporting local farmers and the "buy local" ethos, believing strongly in the power of community and sustainability.

À la Ferme Ruscom Maple, nous adoptons la technique ancestrale de collecte de la sève d'érable exclusivement au seau et de son ébullition à ciel ouvert sur un feu vif pour élaborer le sirop exquis qui constitue la base de tous nos produits d'érable. Chaque produit contient fièrement uniquement du sirop d'érable 100% pur, sans aucun ingrédient supplémentaire. Notre héritage franco-canadien, avec des racines s'étendant jusqu'au Québec et au Nouveau-Brunswick, nous guide dans la préservation de ces traditions de longue date.

Notre engagement envers la gestion environnementale est évident dans nos efforts de conservation et de reforestation du comté d'Essex, ayant planté plus de 3 000 arbres en seulement quatre ans. De plus, nous sommes des défenseurs passionnés du soutien aux agriculteurs locaux et de l'éthique "achetez local", croyant fermement en la puissance de la communauté et de la durabilité.

WATCH US IN ACTION/REGARDEZ-NOUS EN ACTION

DRIPPING IN WINTER FOR A GREAT SUMMER EXPERIENCE.

CROTTES D'HIVER POUR UNE BELLE EXPÉRIENCE ESTIVALE.

Our winter adventure begins with the majestic maple trees at our farm, harnessing their rich sap to create something truly magical. The journey starts with tapping the welcoming trees to gather their precious sap. Following this, our evaporator steps in to boil the sap meticulously, while we supervise the process to ensure the production of superb, smooth, and rich maple syrup. This marks the beginning of our enchanting array of maple delights.

Notre aventure hivernale commence avec les majestueux érables de notre ferme, en exploitant leur sève riche pour créer quelque chose de véritablement magique. Le voyage débute par le perçage des arbres accueillants pour recueillir leur précieuse sève. Ensuite, notre évaporateur prend le relais pour bouillir la sève avec soin, tandis que nous supervisons le processus pour garantir la production d'un sirop d'érable superbe, onctueux et riche. Cela marque le début de notre gamme envoûtante de délices à l'érable.

100% DELICIOUSLY NATURAL SWEETNESS FOR YOUR TABLE.

100% DE DOUCEUR DÉLICIEUSEMENT NATURELLE POUR VOTRE TABLE

Whether it's our premium maple syrup, unique maple butter, sweeteners, or candies, rest assured that everything gracing your table is completely natural and crafted by experts who truly know their craft. Ruscom Maple Products offer unbeatable quality at affordable prices, with no hidden 'tricks' to appear natural. They are, quite simply, natural through and through!

Que ce soit notre sirop d'érable haut de gamme, notre beurre d'érable unique, nos édulcorants ou nos bonbons, soyez assuré que tout ce qui embellit votre table est entièrement naturel et élaboré par des experts qui connaissent véritablement leur métier. Les Produits d'Érable Ruscom offrent une qualité inégalée à des prix abordables, sans aucuns 'trucs' cachés pour paraître naturels. Ils sont, tout simplement, naturels de bout en bout !