drippingtap

Mouth-watering drops to become great things

Des gouttes appétissantes à dévenir des grandes choses

Our maple trees are irrigated by a slow-moving mass of water, the Ruscom River. No wonder their dripping sap is always so promising and so abundant.

Nos érables sont irrigués par une masse d'eau lente, la rivière Ruscom. Il n'est pas étonnant que leur sève en chute soit toujours si prometteuse et si abondante.

 

Ruscom Maple Products

Our farms / Notre ferme

 Ruscom Maple Products belongs to Ruscom Northshore Farms, located in the Ontarian Lakeshore community of Ruscom Station, just about 20 minutes from Windsor, 30 minutes from Chatham and about 1 hour and a half from London. It is highly concentrated of French-Canadians, many of them coming from the province of Quebec, where maple products are famous. The owners of this small Ruscom hobby farm are French-Canadian, continuing the traditions of their family members from Quebec and New Brusnwick. Their maple sap is totally collected by bucket and boiled over a steaming fire, creating the delicious syrup leading to all their maple products, which are all made with only 100% pure maple syrup and with no added ingredients. They strongly believe in the conservation and the re-forestation of Essex County. As such, they have planted over 3,000 trees in 4 years. They also believe in the "support your local farmer and the "buy local" movements.

Ruscom produits à l'érable appartient à Ruscom ferme rive-nord, située dans la communauté ontarienne appelée Ruscom Station, de Lakeshore, à presque 20 minutes de Windsor, 30 minutes de Chatham, et à environ 1 heure et demie de London. La région est fortement concentrée de franco-canadiens , dont beaucoup viennent de la province du Québec, où les produits d'érable sont célèbres. Les propriétaires de cette petite ferme de passe-temps à Ruscom sont franco-canadiens, perpétuant les traditions des membres de leur famille provénant du Québec et du Nouveau-Brunswick. Leur sève d'érable est entièrement faite à la mittaine, et bouillie sur un feu de cuisson, créant ainsi le délicieux sirop menant à tous les produits à base d'érable, tous fabriqués avec du sirop d'érable pur à 100% et sans d'ingrédients ajoutés. Ils croient fermement à la conservation et à la reforestation du comté d'Essex. À ce titre, ils ont planté plus de 3 000 arbres en 4 ans. Ils croient également aux mouvements Soutenez de votre agriculteur local  et  Achetez local.

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Where will you be able to find our products now?

Où trouver NOS PRODUITS maintenant?

 

THE CHEESE BAR - 214 Dubois Avenue, Emeryville, ON 


COMBER FOOD TOWN - 6303 Main St, Comber, ON


THE OUTFIELD DINER - 601 Centre St, Belle River, ON 


ST. JOACHIM VARIETY - 2770 County Rd 42, Saint Joachim, ON 


JOE'S VARIETY STORE - 590 Notre Dame St, Belle River, ON 


WOODSLEE COUNTRY MARKET - 2569 County Road 27, South Woodslee, ON


OUR FARMS (by appointment only)

NOTRE FERME (seulement par rendez-vous) 

Ruscom Maple Products. Essex, Ontario

Dripping in winter for a great summer experience

Crottes d'hiver pour une belle expérience estivale

We start in winter having fun with our great maple trees, extracting their succulent sap and boiling it as needed to produce magic. It all starts by tapping our friendly trees so that we can collect the sap. After that, the evaporator will take care of the boiling, and we will oversee the process to yield a great non-crystallizable and non-watery maple syrup. And from there we can proceed to the rest of our magic tricks.

Nous commençons en hiver à nous amuser avec nos grands érables, à extraire leur sève succulente et à la faire bouillir au besoin pour produire de la magie. Tout commence en tapotant nos arbres amicaux afin que nous puissions récolter la sève. Après cela, l'évaporateur prendra soin de l'ébullition et nous surveillerons le processus pour obtenir un excellent sirop d'érable non cristallisable et non aqueux. Et à partir de là, nous pouvons passer au reste de nos tours de magie.

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100% deliciously natural sweetness for your table

100% de douceur délicieusement naturelle pour votre table

Whether it may be a high-class maple syrup, or the one-of-the-kind maple butter, or even the sweeteners and the candies. You will be certain that what you will be putting on your table is totally natural, and made by people who know very well what they do. Ruscom Maple Products are inexpensive and certainly of great quality and they don't come with any underlying 'tricks' to make them look natural. They're simply natural!

Qu'il s'agisse d'un sirop d'érable de première qualité ou du beurre d'érable unique en son genre, ou même des édulcorants et des bonbons, vous serez certain que ce que vous mettrez sur votre table est tout à fait naturel, et produit par des gens qui savent très bien ce qu'ils font. Nos produits de l'érable à Ruscom sont peu coûteux et certainement de grande qualité; et ils n'ont pas de «trucs» sous-jacents pour les rendre naturels. Ils sont simplement naturels! 

CONTACT US / CONTACTEZ-NOUS

Ready to try some of our maple products? Let us know. We'll be very happy to deliver up to your expectations.

Prêt à essayer certains de nos produits à l'érable? Laissez nous savoir. Nous serons très heureux de répondre à vos attentes.